Cubes d’Ananas surgelé IQF

Description rapide du process

Les fruits sont récoltés à maturité, triés, lavés, désinfectés, pelés et découpés manuellement avant d’être surgelés IQF.

Pays d’origine : Vietnam

Dimensions des cubes : 10x10 ±2 mm ou 25x25 ± 3mm

Variété : Queen Victoria

Brix >10° Bx

pH : 3.2 – 4.2

Fruit garanti non OGM et non ioniséé

Mode de préparation

Laisser décongeler au réfrigérateur pendant environ 3 heures, retourner sur une assiette.

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