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Grossiste en fruits et légumes surgelés

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Cubes d’avocat (15×15 mm) surgelés IQF
Gamme Avocas
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Cubes d’avocat (15x15 mm) surgelés IQF

Description rapide du process

Les avocats sont muris jusqu’à obtenir une fermeté et un goût adéquat. Puis ils sont pelés et découpés à la main. Les cubes obtenus sont passés dans un bain antioxydant (acide citrique/acide ascorbique), puis surgelés IQF avant d’être conditionnés.

Pays d’origine : Pérou

Caractéristiques techniques

Variété : Hass
Dimensions : 15×15 mm
Légume garanti non OGM et non ionisé.

Période de récolte

Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Aout
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre












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