Demi-avocats surgelés IQF - LORAGRO FRUIT ET LEGUMES

Spécialiste des fruits et légumes surgelés
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Demi-avocats surgelés IQF

Gamme Avocas
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Demi-avocats surgelés IQF
Description rapide du process

Les avocats sont muris jusqu’à obtenir une fermeté et un goût adéquat. Puis ils sont pelés et découpés à la main. Les demi-avocats obtenus sont passés dans un bain antioxydant (acide citrique/acide ascorbique), puis surgelés IQF avant d’être conditionnés.
Pays d’origine : Pérou
Caractéristiques techniques

Variété : Hass
Longueur : 5 cm – 12 cm
Largeur : 5 cm – 9 cm
Légume garanti non OGM et non ionisé.
Conservation

Température de stockage : < -18°C
Conservation à température ambiante pendant 4h sans altération des propriétés.
Période de récolte
Janvier
Février
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Aout
Septembre
Octobre
Novembre
Décembre












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