Groseilles rouges surgelées IQF

Description rapide du process

Les groseilles sont récoltées à maturité optimale, lavées, et surgelées IQF. Les pédoncules sont éliminés et les fruits sont soumis à un tri laser avant d’être conditionnés et stockés.

Pays d’origine : Pologne

Caractéristiques techniques

Taux de sucre : > 9° Bx

pH : 2.4-3.5

Fruit garanti non OGM et non ionisé

Mode de préparation

Utiliser les groseilles comme des fruits frais, sans décongélation préalable.

Période de récolte

Janvier	Février	Mars	Avril	Mai	Juin	Juillet	Aout	Septembre	Octobre	Novembre	Décembre