Pointes d’Asperges Vertes surgelées IQF

Gamme Asperge

Pointes d'Asperges Vertes surgelées IQF

Description rapide du process

Les asperges sont réceptionnées, nettoyées, lavées, triées et coupées. Puis elles sont blanchies avant d’être refroidies et surgelées.

Pays d’origine : Chili

Caractéristiques techniques

Longueur : 4-6 cm

Calibre : 6-12, 12-16, 16-22 ou 22+ mm

Légume garanti sans adjonction de sel. Légume garanti non OGM et non ionisé.

Mode de préparation

Plonger les asperges (encore surgelées) dans un grand volume d’eau bouillante salée.

Laissez cuire 8-10 minutes après reprise de l’ébullition.

Période de récolte

Janvier	Février	Mars	Avril	Mai	Juin	Juillet	Aout	Septembre	Octobre	Novembre	Décembre